Allpan Distribuidora

➡️ Fermentação Natural O-tentic Origin 1kg - Puratos ✅Componente ativo (massa fermentada) para fabricação de pão que confere o sabor típico das longas fermentações. O O-tentic Origin pode comparar-se a uma massa fermentada ativa, proporcionando ao pão o aroma e o sabor típicos de uma longa fermentação. Uma côdea especialmente crocante dos pães autênticos, além de uma maior conservação. De aplicação a 4% em relação ao peso da farinha. Basta adicionar farinha, água e sal. Não adicionar levedura. Componente ativo para fabricação de pão que confere o sabor típico das longas fermentações O pão fica crocante estaladiço Miga muito húmida Para além disso permite fazer um pão 100% Natural (sem aditivos, sem números E). Tolerância em todo o processo de fabrico Excelente desenvolvimento no forno

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Rio Branco

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